Ezen a recepten \u00e9vekig k\u00eds\u00e9rleteztem, mire v\u00e9gre stabilan el tudom k\u00e9sz\u00edteni. Kor\u00e1bban \u00f6sszeesett a hab, vagy kicsap\u00f3dott a tejsz\u00edn, vagy t\u00fal h\u00edg lett, stb.
\n
\nTeh\u00e1t g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztok 10 dkg \u00e9tcsokit 5 dkg vajjal. Ek\u00f6zben felverek k\u00e9t toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t. A megolvadt csokit leveszem, \u00e9s gyors mozdulatokkal belekeverem a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t. Itt j\u00f6n az alkohol :), legink\u00e1bb whiskey, vagy egy\u00e9b t\u00f6lgyfahord\u00f3s ital, pl. tokaji. N\u00e9h\u00e1ny percig m\u00e9g h\u0171lni hagyom, majd amikor m\u00e9g melegnek \u00e9rzem, de nem forr\u00f3 (az ed\u00e9ny sem), akkor \u00f3vatosan belekeverem a habot.
\nEzen a ponton lehet beletenni kb. egy dl tejsz\u00ednb\u0151l vert habot. Sajnos, ha t\u00fal meleg volt a kr\u00e9m, akkor a tejsz\u00edn \u00f6sszeesik, ha pedig m\u00e1r megszil\u00e1rdult a toj\u00e1sfeh\u00e9rje, akkor ezzel \u00f6sszet\u00f6rik a hab. \u00c1ltal\u00e1ban nem szoktam tejsz\u00edint tenni bele, \u00edgy eredm\u00e9ny\u00fcl egy k\u00f6nny\u0171, t\u00f6m\u00e9ny csokihabot kapok, ami viszont nem alkalmas torta ken\u00e9s\u00e9re. K\u00e9nytelenek vagyunk mag\u00e1ban megessz\u00fck, esetleg valami keksszel, muffinnal. Ha m\u00e9gis torta k\u00e9sz\u00fclne bel\u0151le, akkor m\u00e9g melegen gyorsan r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a tortakarik\u00e1ban hagyott, kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1ra. Tejsz\u00ednnel l\u00e1gyabb az \u00edze, \u00e9s ha a megfelel\u0151 id\u0151pontban a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 kr\u00e9mbe a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 tejsz\u00ednt kevert\u00fck, akkor tal\u00e1n kenhet\u0151 is lesz az eredm\u00e9ny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ezen a recepten \u00e9vekig k\u00eds\u00e9rleteztem, mire v\u00e9gre stabilan el tudom k\u00e9sz\u00edteni. Kor\u00e1bban \u00f6sszeesett a hab, vagy kicsap\u00f3dott a tejsz\u00edn, vagy t\u00fal h\u00edg lett, stb.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122"}],"collection":[{"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=122"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1354,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions\/1354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krisz.negyvenketto.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}